Month: January 2020

Estas recetas son nutritivas y medicinales

Medicina Natural en Tucson – Recetas para el otoño e invierno

Medicina Natural en Tucson – Recetas para el otoño e invierno.

Estas recetas son nutritivas y medicinales, un alimento perfecto para el otoño e invierno. 

La Medicina Tradicional China usa colores para indicar cuales alimentos son beneficiosos a cada órgano del cuerpo. Los alimentos blancos nutren los pulmones; Alimentos negro y azul nutren a los riñones; alimentos verdes nutren al hígado; alimentos amarillos y anaranjados nutren el bazo/páncreas; alimentos rojos nutren el corazón. Así que si tienes problemas de corazón, come más alimentos rojos, una digestión débil, come más alimentos amarillos y anaranjados, y así sucesivamente. Esta medicina natural es  increíble ¿NO? ¡Nuestros cuerpos ya vienen codificados por color!

Vegetales Condimentados a la parrilla: 3 Versiones

Estas recetas son nutritivas y medicinales
Vegetales Condimentados a la parrilla

 

  • Calabaza dulce y remolachas

1 Remolacha grande y 1 Calabaza grande pelada y sin semillas.

  • Combinación de Hongos, Berenjena, Pimientos, Cebollas y Apio

1 hongo Portobello grande, 1 berenjena, 1 pimiento verde y 1 rojo sin semillas, 1  Cebolla grande, 2 tallos de apio

  • Camotes (Sweet Potatetos/Yams)

Con cepillo lava y corta en rodajas .

Ingredientes:  Utiliza productos orgánicos siempre que sea posible.

Aceite de oliva extra virgen.

Condimentos sin sal (usa especies en lugar de sal)

Instrucciones:  Lava y corta los vegetales, de la versión escogida. Pon todo dentro de una bolsa de plástico grande. Vierta ½ taza de aceite de oliva extra virgen en la bolsa, séllala, y agita hasta que todos este revuelto. En una cacerola grande (pon papel pergamino en el fondo) vierte los vegetales, riega generosamente los condimentos sobre los vegetales y hornéalos a 325 grados de 15 a 20 minutos, está listo cuando el tenedor penetra fácilmente. Servir caliente.

Estas recetas son nutritivas y medicinales

Natural Medicine in Tucson – Recipe for Seasonal Eating – Wintertime

Eating a Seasonal Diet is true Natural Medicine in Tucson.

All of these root vegeatbles benefit your body’s much needed nutritional needs- and are a perfect food for Fall/Winter.

Did you know foods per Traditional Chinese Medicine are color coded?!

Meaning the food colors correspond to the corresponding body systems. White foods nourish the Lungs; black & dark blue foods nourish the Kidneys; green foods nourish the Liver; yellow & orange foods nourish the Spleen & Stomach; red foods nourish the Heart.

So if you have heart problems- eat foods with more red, a weak digestion- eat more yellow or orange, and so on. Isn’t this natural medicine amazing? Our bodies already come color coded!

They are simple delicious and use many different colors of vegetables to nourish you.  Natural Medicine in Tucson shares recipe

Seasoned  Roasted Vegts.  -3 different Versions

  • Butternut Squash & Beets

1 Large beet & 1 large butternut squash seeded and peeled.

  • Mushroom Eggplant Peppers Onions & Celery

1 Portobello Mushroom, 1 eggplant, 1 Green & Red Bell Pepper seeded, 1 Lg. Onion, 2 stalks celery

  • Yam or Sweet Potatoes

Scrub clean and slice into medallions Yams or Sweet potatoes

 

Ingredients:  Use organic produce whenever possible.

Choice of Oils:  Organic Avocado Oil, Organic Cold Pressed Coconut Oil, or Extra virgin olive oil

No salt seasoning

Directions:  Wash & Cut up vegetables. From one of the 3 versions listed above. And place all inside a large Ziplock bag. Pour ½ cup of Extra virgin olive oil into bag, seal, and shake. Pour onto large baking pan lined with parchment paper. Sprinkle No salt seasoning over all. Bake at 325 degrees in oven for about 20-30 minutes until fork tender. Serve hot.

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